水餃子で小さなパーティ。

週末に、中国のお友達がやって来た。
ネイティブの方による水餃子を、皮づくりから始めて、食べさせていただけるという。それはもう、大歓迎なのである。
その日、主役の中国女性が「彼も連れてきていいデスか?」と聞くので、もちろんオッケーと答えたら、わが家は中国人3名、日本人2名というメンバーになった。
彼らはとても優秀で、わたしたちには日本語で会話をしてくれるのだが、キッチンに並んで調理の段取りをするときはきょーれつな中国語が炸裂している。
「これって、どこかの中国料理の店か、いっそ中国のご家庭に招かれたみたいですね」とゆー光景であった。
で、海老の炒め物、豚肉と中国漬け物の炒め物、ニラ玉なども作っていただき・・・、

水餃子110409.jpg

旨い。
水餃子はもちもちとして、大変に結構なお味であった。
わたしも付き出しとして、何品か日本のかーちゃんの味を作ってご賞味いただいた。
こーゆーところから国際交流が・・・、というのは大げさだがとても楽しい休日だった。






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